，然后热锅浇油，倒入姜蒜和香料爆炒。
一股香味立刻在厨房里弥漫开来。
张乐天在一旁给闻书玉打下手，盛出牛腩，又把煮好的意面捞起来，放进冰水里。
炖煮软烂的牛腩倒进了锅里，浇上调制好的酱汁，大力翻炒均匀。再丢几根干辣椒，几块冰糖，牛肉汤回锅。