等下从家里送过来，雪莲嫂子，记下账。”
良馨拿了黄盆，倒入面粉，从灶台拿了细盐，加了一勺进去。
“这是什么做法？”钟雪莲正在记帐，“怎么面里还要放盐？”
“增加劲力。”
良馨倒水将面先和好，盖上醒面一会。
接着把手打湿，一边继续稍加水，一边用手抽打摔捧面团，让面团变得柔软起劲后，盖上湿布继续醒面。