头猪，不仅已经杀好，而且褪了毛，去了皮，开膛破肚，正在切肉。
见少主人出来，李二颇为吃力地拎起了那个硕大的猪头，“郎君，您看这……？”
一头猪不同部位能卖得的钱自然是不同的。
猪肺、沙肝、猪血，这些都是极便宜，卖不出钱的部分。