她将家里仅剩的一块咸肉拿了出来。
桑元善的丧事办得极为简薄。
本地办丧事，要留客人吃饭，菜以豆腐为主，但家境不错的人家，会做些荤菜给客人吃。
当时桑钱氏为了省钱，席面上荤腥极少，以至于有些客人很是嫌弃。
正因为如此，丧事办过后，家里没剩下什么吃的，只留下几个鸡蛋，外加一小块肉。
鸡蛋早已吃完，那肉则被腌制起来。
今天，桑钱氏将那块不过巴掌大的咸肉切成薄片，和豆腐、毛豆粒一起煮了一大锅汤，又拿跟农户买的鸡蛋和韭菜心炒了一盘子，再加上酱烧茭白和咸鱼蒸豆腐干，凑了个三菜一汤。