你们到厂里视察。”
接下来，张安康还想介绍，苏念星让他先歇一歇，“我?们会在首都逗留十天，不必急于一时。”
她侧头给梁督察介绍这边的菜肴，“你快尝尝京酱肉丝。这道?京菜很经典，非常好?吃。”
梁督察尝了一口?，他之前也?学过这道?菜，也?不知是师傅教?的不正宗还是怎么回事，炒的肉丝不够滑嫩，酱汁也?不够均匀，它?这道?菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特?。
张安康见他对菜的做法感兴趣，叫来厨师让对方讲讲做法。
梁督察听对方介绍完流程，原来这道?菜要用黄酱和甜面酱，他恍然大悟，“我?一直用的是甜面酱，所以风味不够好?。”
“我?们走?的时候多买几瓶。”苏念星提议。
“好?！”
除了京酱肉丝，还有北京烤鸭。果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外?脆里嫩。原本梁督察也?想学，但是得知要用挂炉焖烤，他直接放弃了。
小小的薄饼卷上烤鸭肉，外?皮酥脆，咬一口?满口?生香。