数据了。”
“你舅母不行么？”
“最近当?铺生意好，她忙不过来。”
任白芷沉思了一会儿，自言自语道：“就一个人守负责数据整理，确实不够。”
“堂嫂最后?怎么选了清风楼？而不是永丰斋？”
李紫芙的声音压低了几?分，语气里带着些不解。
永丰斋在京中素来经营稳健，账目清晰，哪像清风楼，表面看?似蒸蒸日上，实则暗藏隐患。她翻过账册，知道这家店的利润空间很?大，可?风险也不小。
她微微靠近，忍不住提醒道：“清风楼的数据我?看?过，确实极有利润空间，不过。”
她顿了顿，目光掠过堂内的一角，那里挂着一方佛像，香火正盛。她压低声音，低声说道：“这里头的风险也不小啊。你不是常教我?，控制风险比收益更重要么？”
任白芷端起茶盏，淡淡地吹了吹茶叶浮沫，瞥了她一眼，似笑非笑地问道：“哦？你倒是说说，这里有什么风险？”
李紫芙被这话一问，先是一愣，顿时有些不确定了。可?随即一想，那些数据和信息都是她反复推算过的，数字不会骗人，她便镇定下来，认真道：“清风楼的利润问题，归根结底，是低价菜品占据了过多的客流量。最直接的提升方式，就是限量供应低利润菜，甚至可?以直接砍掉。”