一堑长一智，日后再不犯了便是。”
第九十四章 婚否
袁氏夫妻离开之后，宁奕咂吧了一下嘴，说道:“今儿天闷热的慌，不如叫厨房做碗冷淘来吃？”
今儿许是要下雨，天边连点儿太阳光也没有。乌云一层一层的压下来，像是把人放在水汽蒸笼旁似的，又潮湿又闷热的，叫人心里烦闷得慌。
琬月就点了头说道:“这天气真是怪，明明都已经立秋了，却还这样热。叫厨房把炖好的鸡肉撕得细细的，在放上几枚白虾，做个煎蛋，滴上几滴香油，这样做的冷淘极香。既有了冷淘，就叫厨房再拿青椒细细切了末，和着些剁的细细的姜蒜末，拿热油熬做青椒浇头，拿去浇在皮蛋上，也是极香，极好吃的。”
宁奕听着都觉得必是清爽可口的，他点点头，又道:“娘子，你上回叫厨房做的什么卤菜也好吃，就叫那厨房再上一碟子来。蘸些用茱萸，酱油，蒜末调的料汁，在滴上几滴花椒油，那滋味，实在是叫人难忘！”
主子们要吃的菜 ，厨房自然是往精细了去做。
但凡有些底蕴的人家，大厨房的厨娘们早上起来第一件事就是熬高汤，熬上两锅荤的，两锅素的，备着做菜用。
鸡汤因为其既滋补，味道又鲜美，所以属于大门大户常会用到的食材。
定北王府的珠主子少，厨娘们每日只用炖炖两只鸡，预备着主子们会叫有关的菜肴。
今日就恰好用的上。已经炖了几个时辰的母鸡，早已连骨头俱都炖烂了，厨娘熟练的拿爪篱取出一只，去了头尾和爪子脖子，这些是属于边角料，是不能上桌子的，只因这些既看起来不雅观，主子们若是拿手啃，那更不雅观，遂成了边角料。
主子们点名要吃冷淘，红案的厨娘忙着剥虾撕鸡肉做浇头，白案的大师傅们则是取出一块活好的面来，揪出一个一个的小剂子，刷了点儿油，展示自己的拿手绝活扯银丝面。
一块小剂子，扯成一根长长的面，面如头发丝般细长，而中间不断，这方见白案大师傅的本事。
另一位厨娘，则把前儿收好的卤汁从库房的冰鉴里取出来，合着一只鸡，半只鹅，一副猪耳朵，叫加柴的女使多加些柴，大火煮着卤着。
主子们只点了这几样菜，可那是王爷王妃的膳食，自然不能就这么上。
既两位主子都嫌天气闷热，想吃些清爽可口的。
那便拿了干蘑菇，干木耳来泡发了，切得细细的，再加些撕下来没用完的鸡肉，撕得极细，一起拌了个凉菜。