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《泡沫时代东京文豪》by三春景

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第30章
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盒里。

这样算下来,制作这‘黑豆’就要四天时间了,实在考验耐心!

而现在,超市都有做好现成的罐装黑豆卖,价格不贵,又往往比家里做的还好...反正林千秋是找不到理由,坚持在出租房的简陋厨房区做这个了。

[32]霓虹物语1981(1)

因为一整天要忙‘御节料理’的关系,除夕这天反而吃不上什么正经餐食。

早餐就拿过年期间最不缺的年糕做了年糕汤对付,中午则是煮了一些以前包好,冻在冰箱里的饺子来吃。直到下午六点左右,‘御节料理’大功告成了,林千秋和林美惠才终于松一口气,决定做点儿像样的晚餐。

“做‘御节料理’还多了一些食材,几天后才会重新开始做饭,不如现在就一起做了吃吧?”

林千秋翻了翻剩下的食材,有胡萝卜、白萝卜、蒟蒻(魔芋)、油豆腐,再看看用剩下的日式高汤,灵光一闪:“做关东煮怎么样?我记得冰箱里还有香肠、炸鱼饼,做关东煮最合适了!”

日式高汤在日本料理中几乎是万用的,做什么好像都能用上,所以为了做御节料理也准备了一些。而这个东西准备起来也不复杂,不过就是用昆布煮一煮(需要注意的是,水不要煮沸,要在昆布的粘液被煮出来前捞出,不然汤不纯净,会有腥味),然后转小火加木鱼花煮就行了。

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