出来的唯一一条管子的酒香是最浓郁的。
酒还没喝进嘴里, 浓郁的酒气已经把人撩拨的快要醉了。
原本锅里炖的蹄花儿随着蒸气飘出肉香味, 酿酒的味道一来便把肉香给压了下去。
杜衡瞧着天锅里的水已经冒白烟, 又把水换成了冷水。
这当儿的天虽不及盛夏,但也还热乎着,他面皮白,在灶房里待了不过一炷香的时间脸都被熏出了一抹红。
不得不说如此酿造的酒要比市面上的酒烈的多。
秦小满把泡好的豆子倒进了蹄花汤里,眼睛还盯着酒坛子。
眼见五斤的量的酒坛装满,他赶紧去换了一个过来,急不可耐的舀了一勺清酒啄了一口,新出炉的酒浓烈微有些辣口,但是底蕴上的绵香隐隐可见,比之外头掺水又辣嘴的酒这已经是上乘了。
若是再藏放些时月,味道定然会更加浓厚绵长,辣味也会消淡许多。
“哟,家里怎生一大股酒香!”
秦小满正把酒吃的眼睛眯起,就听见院子里传来说话声。
他抬脚出去,见着是村里的乡亲。
“刘叔,徐叔怎的过来了?”
“你们两口子今年庄稼收成大好,听说去县城里联系了粮行的人,怎么样,谈的价格如何?”