在和陆阿爷打招呼：“老远闻到侬烧猪头肉的香味。”
张阿叔在水龙头底收拾一条青鱼，细小的鳞片飞溅于菜刀下，自来水哗哗的流淌。
丁婆婆坐在小竹椅上、守在小风炉跟前，慢悠悠煎的蛋饺两面金黄。
鸡鸭鹅在做最后的哀鸣，烫水里一盆羽毛，随着蒸腾的烟气散出腥臭味。但这股子味道很快被各种香气驱褪了，上海人做菜欢喜红烧烧，红烧鸡、红烧鱼、红烧肉、红烧狮子头、红烧大排、红烧蹄膀，糖醋小排......这种喜好也带入生活里，非要把日节过的浓油赤酱才算精彩。