的声音。
赵言用木铲不断翻炒着,直至把红糖炒出冒枣红色的泡泡,然后加入排骨让排骨表面均匀裹上糖色,等到排骨上色差不多了赵言就把陶罐里最后的热水倒入锅里,因为没有桂皮八角的原因,赵言就没放只是又放了些姜片进去,最后盖上锅盖炖煮就可以了。
排骨暂时不用他操心了,赵言就去把饭也煮上,到时候他爹娘回来就可以直接吃饭了。
炖煮了一会,锅里排骨的香气就传出来了,一下子就把赵云这个小馋猫吸引过来。
赵云就站在锅边盯着看,“三哥,你这煮的啥啊怎么这么香。”小姑娘咽着口水问道。
“红烧排骨,你再等等过会就做好了,今晚肯定让你大饱口福。”赵言说着就把切好的土豆块也倒进去。
本来他今晚想做两个菜的,一肉一菜正好。
结果没想到他低估了排骨的份量,除了这口铁锅家里压根没其他东西可以装的下这四斤排骨,总不能用洗菜的木盆装吧。
赵言的洁癖让他无法接受这种做法。
现在单独的菜是没法炒了,赵言就想着做个大锅炖得了,反正家里正好有土豆,排骨炖土豆刚刚好,这也算变相把一肉一菜做出来了。
赵言饭菜基本都做的差不多,看天色也晚了,他爹娘却还不见身影,就向赵云问道:“小妹,爹娘去哪里了,怎么这个时候还没回来。”