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《开局一盘菜》作者:爱独酌

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第142章
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今去金铃铛逛一圈就?能凑一桌菜了,凉菜就?不?用?说了想有几个是?几个,肉菜更是?买些熏鸡,酱鸭、熏排骨的回来切一切就?是?几碟子。

最后还能买些鱼圆跟鱼圆料包煮一锅汤,自己随意再添置几个简单的素菜就?能凑一桌好席面,这种席面如今在普通人家非常的常见。

汤修齐跟谢丽过来的时候金铃正在算这个月的账目,这个月收入还不?错所以她?想着要不?要开个分店,虽然现在金铃铛的摊子也摆了很多小?贩拿货的也很多,但她?还是?觉得只有铺子才是?真正属于自己的。

以后但凡有点风险那些人都可以退出只有她?自己开的铺子能被她?完全控制,于是?金铃又开始算账,如今金铃铛账上至少需要留出一笔不?少的活钱当做一个月的货款用?来收菜收肉。

除了这笔货款还要留一笔用?于日常开销的银子,这些刨除了剩下的才是?她?能动用?的钱,这笔钱现在有五千两左右,看着很多但是?想开铺子就?有些难了。

因为一旦开铺子金铃是?不?想租商铺的,她?对?于铺子的装潢跟其?它人大为不?同,投入了那么多的银子人力万一人家有什么原因不?租了她?损失太大,除了铺子她?今年还想买地买庄子这又是?一笔不?少的支出。

除了这些大头每个月研制新品也要投入人力物力,还有她?每日要做的吃食越来越多雇佣的人也越来越多,眼看着已经需要再弄一个地方,这些都要花钱,反正这个账就?不?能算,一算

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都是?支出。

亏她?之前还想跟人家卖冰的套近乎弄个夏日冰沙特?供,现在看来哪有银子弄呢,冰可不?便宜。

“姑娘,去采买海味儿的汤修齐跟谢丽俩人回来了。”百里香进来通报。

金铃听了又出去看货,为了这些海产品她?还特?意雇了几个懂这些的人以后就?负责这一摊子,谢丽二人此刻正在院子里卸货,因为要拉车进来所有把门槛都卸掉了,一堆人进进出出乱糟糟的。

如今院子里都是?一股子海水的咸腥之气,金陵城因为轻易难以看见活着的海鱼所以这会儿凑热闹的也一堆,谢丽看见金铃出来赶紧笑着上前道:

“东家怎么自己出来了,这里乱糟糟的给东家衣裳都熏上味儿了。”

“无妨,你们辛苦一趟我自然要亲自看一看的,这一趟可顺利?”金铃一边说话一边叫人送上晾着的绿豆汤。

谢丽这会儿确实渴的很了,擦了擦汗接过去就灌了一大碗才道:“还算顺利,我本以为修兄弟那边都是?海货好采买,结果也费了些功夫,果然万事都要自己做了才知道难。”

他和汤修齐过去后就找了汤家的熟人,结果那熟人上来就?想骗他们一笔,好在金铃跟着过去的账房轻易不?掏钱拖的久了才发现端倪,为了这个生意汤修齐这次把本家的爷爷都得罪了几个。

然后自己找货也不?容易,别?看那里到处都是?海味铺子,可是?人家铺子里摆的货是?一个模样?,给人卖的货又是?另一个模样?,实在是?防不?胜防,谢丽自觉自己也是?有点心眼的人,可是?这次做生意才发现自己都算纯良,这行?当里小?人可太多了。

汤修齐更是?觉得人心险恶,在自己家门口被当冤大头宰实在可气,这一趟算是?把他直爽的性子都磋磨圆了不?少。

俩人看着东西好好的搬下来点了数目造了册才算放心,金铃又叫厨房给他们一行?人做了好菜叫他们留下来吃了饭。

他们这次带回来最多的就?是?生蚝,这是?金铃特?意要的,因为她?要熬制耗油出来,这会儿豆蔻已经拿了一些去自己小?厨房里摆弄了。

除了生蚝还有金铃常用?的虾米、海带、紫菜等等也有不?少带回来,这些都是?熬汤比较常用?的,她?那个鱼圆料包里就?配有虾米用?量非常的大,叫谢丽他们直接从源头进货可比她?在金陵城购买便宜。

席间金铃又问道:“那边的咸鱼你们看的如何?”除了生蚝之外咸鱼也是?她?重点叮嘱叫看的。

汤修齐闻言道:“都不?太好,市面上的咸鱼我都买来尝了尝都不?好吃且不?干净,放在金铃铛里面卖不?是?很体面。”

虽然金铃铛就?是?个卖咸菜熟食的地方,但是?人家里面没有难吃的,咸鱼就?不?行?了,这年头咸鱼的制作?非常的简单,海里捞上来直接暴晒就?是?咸鱼,不?干不?净也不?好吃,除了咸没有什么可说的。

金铃遗憾道:“我以为会有做的好的,那些大铺子里的也不?好吃吗?”

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