煞人香”。新鲜河虾弹嫩多汁，配上扑鼻茶香，好吃又文雅，江南一带无人不爱；响油鳝糊，和笋片，香葱爆炒后的鳝鱼丝，在端上桌子前一刻淋上滚烫的热油，“噼里啪啦”一阵乱响，肉香和酱香一下子升腾起来，勾人魂魄；最后一道半荤半素，乃是沪上名菜“草头圈子”。散发着暗红色泽的，被切成一节拇指大小的猪大肠立在飘着酒香的绿色苜蓿上，红的红，绿的绿，一口下去，满嘴生香，叫人欲罢不能。
冷菜热炒，不是本帮菜，就是苏帮菜。最后上来的一道汤，却是一道西餐了俄式罗宋汤。
不用于工厂学校食堂里那种用上海大红肠和番茄汤做出来的“简易版本”，这道俄式罗宋汤宁建国整整熬了一个下午，用尽心思。
牛肉切丁熬煮，加入用黄油翻炒过的洋葱、土豆和胡萝卜。用甜菜，而不是番茄熬出鲜红色的汤色。色泽浓郁，入口柔滑。用上海话说，就是甜唧唧，咸丝丝，酸哒哒，香喷喷都有了，美得要死。
范侠喝了一口之后惊为天人，然后一口气干了三大碗，终于从郁闷的心情里走了出来。
“太吃了，怎么会那么好吃啊。我从来没喝过那么好的罗宋汤。”
范侠舔着嘴角的红色汤汁说道。