面!”
宽薄的面片揪到汤里煮熟,淋上芝麻酱、杏仁酱,再拌入笋干、酱瓜、姜丝、黄瓜丝等素菜,最后放上一大块煎肉。
远远就能闻到散发的香味,福满在下房伺候的时候也吃过水滑面,不过那时的浇头远不如现在丰盛,能加一点酱汁便是最美味的食物了,哪像现在还能配上煎肉!