炖，熬熟煮烂后，拿了石臼来，舂成烂烂的豆沙泥。
等各种豆沙泥做的差不多，苏玉锦这里的月饼酥皮面也差不多和好。
揪成一块块小面团，擀成厚厚的小圆饼，放在红豆沙馅或者绿豆沙馅儿，再把皮儿包起来，揉成圆圆的小圆球，摁压进月饼模具。
第018章 不对劲
压实，摁平，确保月饼底部平整，再将那月饼模样倒转过来，往桌子上这么一磕……
外形好看，光滑平整的月饼便脱了模。
表皮刷好蛋液，放进烤炉之中，接下来需要做的，就是等美味出炉。
苏玉锦做了两次示范，柳妈妈和艾草也学了个差不多。
“姑娘快歇一歇，剩下的婢子和柳妈妈来做就好。”
艾草话音落地，门口忽的有了响动，“有人在吗？”