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【首发热文】《江家食肆经营日常》江孜 傅怀瑾

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第99章
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人都在笑,只有于晓毅一脸沉重的垂着脑袋,她很清楚自家二哥在想什么,无非是如今的阿孜这么会赚钱,又要在镇上买宅子又要重修房子的,他怎么追的上?

也不是她要嫌弃自家二哥,阿谌哥都说了要他一起去外地跑商,挣钱肯定比现在爬山涉水的去各个村里或者在镇上走街串巷挣得要多,可他偏偏念家舍不得离远了就他这样的人,说得好听顾家,说得不好听就是没什么大志向,满足于当下。

阿孜是有大想法的人,怎么会喜欢她家二哥这样的?

江孜呢,压根没有注意到于晓毅的情绪,也完全不知道于晓静脑子里有多少想法,因为下雨凉爽,她这午觉睡得极好,起来就拉着于晓静往厨房跑,还有些迷糊的于晓静忍不住抱怨:“我说你干嘛呢?一睡醒就往厨房跑,要不你干脆住在厨房里算了?”

“那你还要不要吃竹筒饭了?不想吃我就不做你的份,我给你做几个蒸菜吃。”江孜白了于晓静一眼,于晓静立刻举手做投降样儿:“别别别,我就想吃竹筒饭,你那蒸菜是好吃,可天天吃,是个人也得觉得没滋没味好吗?”

倒也是,蒸菜嘛,一般都是少油少盐的,是真适合于晓静这个减肥人士吃不过竹筒饭第一次做,就让她一个人吃蒸菜,江孜都能想象到于晓静会闹成什么样儿,还是让自个省省心吧。

要说竹筒饭,其实很好做的,加水加米放进火堆上烤熟了就是最最简单的竹筒饭了,跟叫花鸡一样,是有些野炊意思的。

当然,江孜要做竹筒饭,自然不可能只是加水加米这样简单的。

230、叫花鸡和竹筒饭(五)

就让要做竹筒饭,江孜就打算要多做几样口味。

首先做的就是野味竹筒饭,这个是最简单的,用的就是之前炒好放入叫花鸡里的馅料,和洗净泡了一下午的糯米一起下锅再翻炒一下,依次塞进竹筒里,再加入适量的水就可以了。

“这样子能好吃吗?”于晓静凑过来一颗小脑袋,好奇的盯着三个已经塞满的竹筒,说她不信任江孜的厨艺是不可能的,就是见到一样新吃食时就会忍不住的提出疑惑。

“吃的时候你就知道了。”江孜的回答从来没有变过,又指挥于晓静去拿提前腌制好的排骨:“再做个排骨咸饭竹筒。”

于晓静屁颠屁颠的就过去了,往回走的时候还盯着排骨看个不停:“你这排骨怎么这么肥?”

“带些肥肉才好,这样口感更加丰富。”江孜解释,又补了一句:“反正你不懂,你就记得吃。”

于晓静做了个鬼脸,就笑嘻嘻的站在旁边看,江孜也不管她,拿起排骨仔细瞧了又瞧,腌制过的排骨呈现出漂亮的酱红色,上面的肥肉显得油汪汪的,无论是红烧还是糖醋都是极好吃的。

当然,今天可不是红烧或者糖醋,江孜动作利索的往热锅里倒油,等油热就用中小火把排骨煎至两面金黄香脆,再加些大蒜粒煎香,把大米倒入倒入锅里,再加些生抽、盐一起翻炒均匀就可以出锅塞进竹筒里了。

“我觉着这样就可以直接吃了。”于晓静咽了咽口水,感叹:“你说我怎么就学不会做饭呢?天天跟在你身边就是啥也不会”

“两个字形容你,知道是什么不?”江孜偏头看她一眼,于晓静立刻把头要成了拨浪鼓:“别,我不想知道,肯定不是什么好词。”

江孜会是那种不让说就真不说的人?

“你这种呀,就叫废材!”江孜往旁边挪了挪,笑得极为猖狂,于晓静当下就丢下竹筒,沾满了油渍的罪恶之手就冲着江孜脸颊抓去,江孜连忙躲开:“你别乱掐!你手上都是油,脏死啦!”

姐妹俩躲来躲去闹了几分钟,很快就停战了,把排骨咸饭全部塞进竹筒,便又收获了四个排骨竹筒咸饭。

“这些会不会不够吃啊?”江孜看着自己面前的七个竹筒陷入沉思,说实话这竹筒个头可不小,她是专门挑的大个竹筒,一个个的都有她两个手臂粗,奈何这两家人里尽是能吃的大老爷们。

“我觉得竹筒饭是够了,你看看再弄点别的呗。”于晓静可不只是竹筒饭能满足的,她不会做,但是会吃呀,瞧着旁边还有不少的白萝卜和水缸里活泼的大鲫鱼,立刻就有了主意:“用这竹筒做个做个鱼汤呗?放些豆腐和白萝卜,还能解腻呢!”

说完跨步到水缸里,就等江孜应下就去捞鱼杀鱼杀鱼,她可是专业的!

“我没试过用竹筒来炖鱼汤……试试吧,总该有第一次。”江孜没多犹豫就答应下来了,于晓静立刻拿起立在水缸旁边的小捞网,一把捞起一条鲫鱼,离了水的鲫鱼疯狂蹦跶起来,但是被捞网紧紧禁锢住了,江孜赶忙将擀面杖递过去,她接过对着鲫鱼

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