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【首发热文】《江家食肆经营日常》江孜 傅怀瑾

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第171章
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娇呢?别烦我,我这还有两个香囊没绣好。”

江孜嘿嘿笑一声,挪到旁边的摇椅,往上一趟,开启懒洋洋模式这天气晒太阳可真舒服。

江母偏头看了江孜一眼,好笑又无奈的摇摇头,也没说什么,只是起身去屋子里拿了一条薄毛毯给江孜盖上,虽然阳光正好,可还是有些风的,这要是着凉得了风寒就得不偿失了。

江孜是被江母叫醒的,重阳糕早就做好了,按照平时的惯例,大概估计了一下食材用料的成本,按照一成利润定价,早就已经摆上外头的货架出售,只是特地给江孜留了两块她自己做的和林荷做的。

“醒了就常常,你林姨做的重阳糕虽说比较湿软一些,味道也不差,我也让他们摆上货架了。”江母撇了一眼江孜随口交代了一句便扭头与正于婶说话去了,于婶如今没什么事是极少来镇上的,江母一个人的时候其实还挺无聊的。

342、重阳糕(三)

江孜跟于婶打了声招呼,先去洗了把脸,整个人清醒了些才拿起重阳糕,先吃的是林荷做的,就像江母说的那样,这重阳糕味道是不错的,就是湿软了一些,就是最开始搅拌糯米粉与大米粉时水分放多了些。

其余的与江孜做的倒也相差无几口感是Q弹软糯的,夹层的红豆沙香香甜甜,表层摆满了各种果脯和干果,都是甜滋滋的,但糯米粉与大米粉做的糕体只放了些许白糖,吃起来是清清爽爽的,正好中和了夹层红豆沙和表层果脯干果的甜腻。

味道还不错,挺好。

就是之前做的怕是不够卖吧?

江孜想着便起了身去厨房,还是午膳时间,厨房里还在忙碌,只不过火锅与焖饭只要准备好食材,后面也不费什么时间,大家其实没什么事,都在各自忙碌,林大仁在教胡明揉面做泡面,林荷与何军还有赵六埋头在做重阳糕,林荷主要是在搅拌糯米粉和大米粉,其余的组装上锅蒸的步骤则是由何军和赵六在操作,三个人分工十分的明确。

“姑娘起了?瞧瞧我这回水没加多吧?”林荷抬头就看到了江孜,赶紧出声叫她,江孜走过去点点头:“就这样就行,忙得过来吗?买的人很多?”

“嗯,不少客人听说有卖重阳糕特地过来了,还有问到晓静姑娘那边的,晓静姑娘刚来了一趟,问咱们做得多不多,想拿些去杂货铺卖。”林荷将搅拌好的糯米粉与大米粉放到一旁,又端起已经静置许久的开始过筛,顿了顿又道:“昨儿咱们回来的时候有跟赵姐说过要她带着金花在加工坊做重阳糕,估计现在也做了不少,不如加工坊那边的就让晓静姑娘拿去杂货铺卖?咱们这早上中午都要卖早膳午膳,要是都来排队买重阳糕难免会影响到其他客人用膳。”

“嗯,现在外头还有人买就正常卖,再卖会就告诉他们明天去于家杂货铺买,我估计赵婶那边两个人也不定能做多少,咱们今天辛苦多做些,到时候就全部拿去杂货铺。”林荷说的在理,江孜自然不会反对,虽说送到于晓静那边卖比放在食肆卖要赚得少些,可不影响别人用餐也不用自己操心招呼客人,也省事。

“对了,我记得之前就有剩下不少礼盒吧?重阳糕也可以用礼盒分装起来卖。”

江孜又想起来了忘记跟他们说礼盒装的事情,林荷就笑:“姑娘放心,这些我们都安排好了,也跟夫人确认过的。”

“咱们的午饭准备好了吗?我一会要去趟清河县,不要弄太晚了。”江孜看了一圈,赵六抢着回答:“姑娘,中午就吃焖饭,在灶台上做着呢,最多再有一盏茶的时间就可以了。”

“嗯,那你们先忙。”江孜点头,往外走,白策已经准备好驴车了,就等着吃过午膳就去清河县,江孜是要去通记牙行,那边来消息说有几个护院让江孜去瞧瞧合不合适护院得身手好,合不合适的她可瞧不出来,自然得要让白叔去看。

焖饭有好几种口味香菇腊肠焖饭、豆角腊肉焖饭、板栗鸡肉焖饭以及玉米排骨焖饭。

江孜还是更喜欢吃腊肠,自然是挑了一份香菇焖饭,也没等别人,焖饭一好就先吃上,也不忘叫赵六给白策送一份,只是赵六还没来得及答应,林荷就已经擦了手,端起焖饭给白策送过去了,两人站在院子角落还说了一会话,江孜瞧见了还有些好奇:“咦,林姨与白叔关系好像挺不错啊?平日也没见他们有什么接触、”

“你这一天到晚的就想着做些什么吃的,成天泡在厨房,知道什么。”江母没好气的点了点她的额头:“少在这里爱操心,赶紧吃赶紧去县里,早点回来,晚了路上不安全。”

“我哪有操心什么。”江孜嘀咕了一句,用勺子舀了一大勺焖饭塞进嘴里她还巴不得大伙儿都关系好呢,关系好,一起工作的时候才有效率呢

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