味，可真好吃呀，软软糯糯的，既有米香又有肉香，都能零食吃了。“
案板上，蒸好的糯米肠透着油光，已经凉透了，江孜切了几片尝了一下软糯弹牙，咸香微甜，味道很不错。
“嘴馋的时候，煎着当零嘴吃也不错，晚上就炒着吃吧，明早再煎一些配粥吃。”江孜挑了些递给江欢宜：“你叫人送去于家，说是新做的糯米肠，让他们尝个味，直接蒸着煎着吃都行，或者当肉炒着吃。”
“行，那姑娘你晚上要做辣炒糯米肠？”江欢宜应下，将糯米肠用油纸垫着装在小篮子里交给了厨房里的帮厨，，江孜点头：“晚膳是不是已经在准备了？这糯米肠我来做就好。”
“也差不多了，最多一刻钟就可以吃晚膳了，今晚做的冬瓜鱼丸汤和砂锅焖饭，比较简单快捷些。”江欢宜指了指灶台上的砂锅：“焖饭都快熟了，是排骨焖饭，放了些玉米粒和胡萝卜丝。”
510、火锅店筹备中
辣炒糯米肠得先将糯米肠油炸，江孜没让江欢宜动手，先将糯米肠切片，放入大碗中撒上适量玉米淀粉，搅拌均匀，再一片片放入预热的油锅中，中小火慢炸，直到两面金黄，捞出沥油。
在锅中留少许底油，放入葱姜末、辣椒与洋葱丝炒出香味，接着加入适量白糖、酱油和米酒，翻炒均匀，最后将炸好的糯米肠倒入锅中一起翻炒，使每一块糯米肠都裹上浓郁的汤汁，炒至汤汁略微收干即可出锅