澄澄的鸡汤，几朵盛开的荷花点缀其中，整鸡炖煮之后的鲜香与荷花的清香融合，特别好闻，且美容养颜，江孜首先就给江母于婶还有傅老爷子盛了一碗汤，自己也喝了一口，淡淡的花香使得鸡汤丝毫尝不出油腻的感觉，又鲜又香。
荷花做的菜，不止这道汤，还有一道酥炸荷花，裹了鸡蛋面糊，炸得两面金黄，表皮酥脆，内里吃起来甜嫩鲜香。