返回

【首发热文】《江家食肆经营日常》江孜 傅怀瑾

关灯
护眼
第362章
书签 上一页 目录 下一页 书架

过来。”江欢宜解释:“那姑娘,我看他们这一时半会是忙不完了,我去厨房做点吃的。”

"江欢宜厨艺好,做事也麻利,进厨房原本只是想给江孜和傅怀瑾还有几个护院准备些吃的,谁想一进去就没出来了。

一般酒楼饭馆后厨在饭点时忙忙碌碌的,那炒菜都是大锅菜,一道菜一次性能出好几份,江欢宜想着一份炒也是炒,多出几份帮帮忙也没事,结果一次性做了四份香酥豆腐,就被主厨拉着上岗了。"

“姑娘,这道香酥豆腐是欢宜姑娘做的,其余的都是咱们后厨做的,现在比较忙,都是大锅菜出来的,您将就着吃。”主厨钱富贵不好意思的跟着帮厨一起端着饭菜出来,江孜摆摆手:“没什么将就的,大家伙都是这么吃的,都一样。”

除了江欢宜做的香酥豆腐,其余的两菜一汤味道都不错。

至少在这样忙碌的时候还能保持这样的水准,江孜还算满意。

但是她并不希望食肆里的人员忙碌到连吃饭的时间都没有,长久下去肯定会有问题的。

从青石镇到宁河镇只需要一个时辰,路程短便不着急出发,江孜想做些奶糍吃,江欢宜跟着去食肆当临时帮工。

从客栈到食肆,路上突然下起了小雨,好在江欢宜带了油纸伞遮阳,雨并不大,倒是让空气清爽不少,气温降低不少。

奶糍需要的材料都有,做法不难的,江孜将糯米粉、白糖、牛奶、玉米淀粉和玉米素油混合在一起,搅拌成无颗粒状的面糊,倒入干净无油的小锅里,用小火不停搅拌成光滑面团,放凉以后捏成喜欢的形状,奶糍就做好了。

做法简单到连于晓静那个厨房白痴也能做前提是将所有配料按照该有的比例准备,防止她随时有可能出现的自我发挥。

奶糍是最基础的牛奶口味的,做好的奶糍可以裹上豆粉或者抹茶粉,做成豆粉奶糍和抹茶奶糍,又或者往奶糍包馅,就能做成果酱奶糍、花蜜奶糍、红豆馅奶糍等等。

江孜就超喜欢吃这种糯叽叽的小点心,她对抹茶味不喜欢也不讨厌,这次选择抹茶粉是因为傅怀瑾喜欢,当然她也不只是做了抹茶味的,还有豆粉奶糍和菠萝酱奶糍,一共三种口味。

江孜递了一个抹茶奶糍给傅怀瑾,自己拿起了一个豆粉奶糍,吃起来糯叽叽的,超浓郁的奶香与豆粉香,一口下去还能拉丝,她吃完又拿了个菠萝馅奶茶,奶香与果香融合在一起,香香甜甜的又软糯,根本停不下来的好吃。

只是还想拿第三个的时候被傅怀瑾拦住了:“糯米做的吃食多吃容易积食,一会就要吃午饭了,剩下待在路上慢慢吃。”

“哦,好吧。”江孜乖乖点头,但是目光却落在傅怀瑾手上剩下的半个抹茶奶糍移不开她吃两个,他吃半个,一个大男人吃东西这么斯文!

傅怀瑾能不懂江孜的小心思嘛?他就当没发觉,慢吞吞的咬了一口又一口,最后拿出方巾仔仔细细的将手上沾到了抹茶粉擦干净,又拉过江孜的手将上面的豆粉擦干净。

江孜撇撇嘴,这人真小气。

午饭前雨停了,等到准备出发去往宁河县的时候,又是阳光灿烂,倒是比往常要凉快许多,宁河县距离广川郡不算近,得要三个时辰,江孜乖乖早睡早起,一早就从宁河县出发,中午找了一处林子阴凉处歇着,钱旭和易东进林子抓了两只野兔,江欢宜指挥着他们剥皮放血,美美的吃了顿烤兔肉,主食就是酸辣粉。

在晚饭前赶到广川郡,这天已经是九月二十日号了,路上不紧不慢的花了八天时间,或许是中秋,再加上乡试,广川郡里的客栈都住得满满当当的,找了许久才找到有客房的江孜、傅怀瑾还有江欢宜都是一人一间客房,四个护院就要了一间六人通铺。

明明来的时候都一直认真看书温习的傅怀瑾,到了广川郡反倒是像松懈了一般,除了刚到的第一天被人邀请着去参加了一场诗会,之后就陪着江孜到处闲逛玩耍。

广川郡毕竟不是镇县能比的州郡,繁华热闹,好玩的也多,上次来的时候是跑商,并没有过多停留玩耍,这次倒是让她玩了个尽兴,还去看了好几场比赛。

像是特色的水秋千游戏,这是一种水上运动,跳水与荡秋千相结合,在彩船船头设立秋千,荡秋千时鼓乐相伴,当秋千荡到最高点时,参与者就会瞬间松手,在空中完成翻藤动作后落水,不仅考验胆量,还要求极好的身体协调性与跳水技巧。

他们还去茶楼看了一场茗战,其实就是斗茶,两家茶楼拿出自己最好的茶叶冲泡茶水,根据茶水的色泽、想起、口感等方面来评定谁的茶叶和泡茶技巧更胜一筹,赢得比赛的茶楼名声大噪,会吸引更多爱茶人士。

书签 上一页 目录 下一页 书架