明显的变化，似乎很多人都觉得平平无奇，弹幕里许多观众的态度还有几分鄙夷。
在场的厨师们亦是有些发愣，然后打开料理台上的盒子，看见里面的土豆，不少人拿着刀都在思考，并没有第一时间下手。
曾荣看到这里心里更没底了，忍不住凑过去问了姜汀州一句：“你这真的能行吗？”
“曾主任不要小看各路厨师。”姜汀州笑，“大家都是有经验的，做到这个地步，手艺再提高的路子，是一定要用脑子。”
他话音刚落，随着时间推移，已经有人开始动手了，看他的样子，是准备切土豆丝。
――不管是厨师还是观众，对于土豆的刀功，应该第一反应都是削皮切土豆丝。
切土豆丝本身并没有什么特别的，但不得不说，刀工漂亮的厨师哪怕切一块简单的土豆都非常行云流水，很有一种特别的韵律感。
只见菜刀很有节奏地“笃笃笃”切在案板上，即使不用擦丝器，切出来的土豆丝都非常均匀，每一根都是一样的粗细。
这样的土豆丝，炒出来口感刚刚好，就算是做一道普通酸辣土豆丝也能区别处手艺高低。
不过，有些弹幕看到这里还是忍不住嘴硬。
“唉，这也不难吧，说实话，挺一般的。”
“就是，我感觉我也能切。”
“和我妈在家里切的也差不多嘛。”
类似于这样的话直播弹幕上不少，直播热度似乎也没有提升的样子，但姜汀州一直盯着现场。他不仅看着屏幕，低头一看，也能看到场馆内的比赛情况。
他一下敏锐地捕捉到什么，告诉旁边的编导：“镜头往前面推，拍三排左边最边上那位厨师的案板和他的刀法。”
镜头当即随着他的话移动。