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开局两间破瓦房(美食)_1

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第15章
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法,她又做了份红糖米浆。

新式的则简单许多,将木薯粉与马蹄粉混合均匀,再加上清水搅匀过筛,依样做成生熟浆。

温苒苒前世喜欢甜食,这钵仔糕的制法比例还是她特意跑到广东,吃了三五十家钵仔糕选了最好吃的一家,跟店主奶奶软磨硬泡学来的。

她比赛前夕,店主奶奶还给她打电话,问她什么时候再去广东吃钵仔糕……

温苒苒眨眨眼睛,驱散眼眶中那股潮湿酸涩,手上动作更加麻利。

古代没有先进的大棚技术,运输也麻烦,水果种类在市上不大丰富,能找到的适合做钵仔糕的只有杏、桃、梨这三样,她还摘了些槐花,糖渍费糖,索性拿来当点缀增添风味。

古人风雅,以花为食这等雅事定能吸引人。

温苒苒将泡好的绿豆红豆上锅蒸熟,拌些白糖调味,又将买来的水果切成小块备用。

她总共买了六十个小碗,十文钱四个,好说歹说,店家才让了十文钱,这一百四十文花的她肉痛,不过好在能重复利用。

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