小，头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤，是它的显著特征。肉瘤会跟着鹅年龄而增大，形似狮头，故称狮头鹅。（注1）
用周年年的话来解释就是，本地生的鹅种优良，好培育，成长期短，份量超大只，肉质好吃。
非常适合把野生物种吃到快灭绝、最后只能人工繁殖的大吃货国人。
“咦，今天不开门呀？”
紧闭的店门顿时让两人脚步顿住，周年年仰头望着老旧的招牌，眉头紧蹙，满脸写着失望。
好不容易特意来，结果老板不做生意。
沈知节环顾四周，顺着过来这一排店铺就这家没开门，他想了一下，掏出手机准备搜索附近卤鹅。
“不如……”周年年握住他的手，手指着尽头处。