草棚下面排着长队，里头一个大锅，锅里正炖着杂鱼炖豆腐。
各色不知名的小鱼收拾得干干净净，拍上面粉后下油锅慢煎，而后另起一锅加入葱姜蒜紫苏叶子爆炒，投入煎制好的小鱼后加入酱油和黄酱，倒入且好快的豆腐。
煎制过程中另一个厨子也不闲着，发起面团分隔成小剂子，贴在锅边，而后盖上锅盖任由小火咕嘟。
等到晚上能吃时鱼香四溢，锅边的玉米饼子焦香浓郁。
李南闻见那香气肚子咕咕咕叫了起来，他吃了一口，鱼肉被剁成大块，大刀阔斧，经过一天的炖煮后还保持着完整，被经过炖煮后很是入味，但仍旧能吃出鱼肉本身鲜甜的滋味，黄酱提味，将鱼肉本身的鲜甜发挥到最大，吃了一块便忍不住还要再吃一块，细嫩的鱼肉不断入嘴，格外过瘾。
豆腐是老豆腐，耐炖煮，经过这一天鱼香与黄酱的咸香渗入到豆腐每一个空隙中去，
蘸一点玉米饼子，玉米饼子被筛过又和了许多白面，因而口感并不粗粝，反而只尝得到浓郁的鲜甜，蘸上这个酱汁，又鲜美又酱香，还有一丝丝淡淡的花椒香。
李南大口大口吃起了玉米饼子。
同伴一脸得意问他：“如今到底是谁晕了头。”
“是我晕了头是我晕了头。”李南笑嘻嘻认错。
*