处理。
在这里处理好啊,猪算是出肉率比较高的一类肉品了,约莫百分之七八十,这还得算上猪头、猪脖子这类不是很好的肉。
城里人吃肉讲究,不见得能看上这类肉,还不是归了他们?
而且就刚才,童安阳跟韩一鸣说了,像是猪大肠可以留下来,只要搓洗干净,大肠做得好了,绝对能让人吃了还想吃。
那么所有猪的肠子都要留下来的!每只猪他们能占个七八公斤的便宜呢。
这天全村男女老少都不怕冷,将村委大院给围个水泄不通,墙壁上、外面的树上,甚至还有人爬上屋顶瞧呢。
村长婶子则带着人,在院外支起了大锅,带着一群年轻媳妇,做杀猪菜。
三万七千多公斤的野猪,村子得上交一半,得到一万八千七百多公斤。等野猪处理干净后,算上供销社不要的肉,一共还剩下一万四千多公斤肉呢。
只是,村里冬猎有规定,但凡参加冬猎的人员,要分去一半的肉呢。
毕竟他们算是拿着命在拼了。而且冬猎是轮流着来的,每家都有机会多分肉的。