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《重生八零香江做才女》作者:牛奶花卷

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第83章
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好在可以多?买一点除了?山药的配料,下次再做就?不用这么麻烦了?。

就?是做其他汤也可以用到, 不会浪费。

又买了?十斤的生蚝, 摆地上一大堆,随便挑拣,一蚊一斤。

这么便宜是因为现在生蚝还不是很被认可, 还没有男人的加油站女人的美容院的盛名。

不过也不是总能买到,因为太便宜,渔民?也不愿意弄这个, 不挣钱还费事?, 所以得?碰。

要是去海边赶海, 倒是可以自己去礁石上撬。

但?那也得?有工具, 要不然也弄不了?多?少。

林木槿没工具更没有时间,就?只能买了?。

又买了?一斤半的五花肉, 五根青辣椒和一把青菜。

“拿…拿不动了?。”

生蚝太沉了?, 怎么办?

要是拎回去,手指肯定得?勒肿了?。

所以她?决定再去卖生蚝的摊子?, 找摊主借刀, 将生蚝给撬了?,带着生蚝肉回家?。

果然一去壳就?没剩多?少了?。

林木槿轻松愉快的带着全部食材回了?家?。

“嗯,先处理猪肚, 味道有点重呢。”

憋着气将白油得?地方?撕下来扔掉,扭头深呼吸两口再接着干。

放面粉搓洗两次,放盐搓洗一次,再放面粉和油搓洗一次。

也就?是林堂姐不在家?她?才敢这么败家?。

林木槿用胳膊抹了?把额头的汗,“为了?口吃的我容易嘛我,接下来是焯水。”

仍然放三件套,料酒、葱姜段。

沸水后再煮两三分钟再捞出,用温水冲洗干净,再里外检查一下,那种有白点的要用菜刀重点刮掉,要不然会有腥气,影响煲汤的味道。

全部处理好就?可以切条了?。

“我中午只用四分之一就?好了?。”

她?买的猪肚比较大只,四分之一她?一个人足够了?,还要加山药呢。

在砂锅里加油,放入姜片和白胡椒,稍微炒香倒入猪肚,再翻炒一会加热水,然后依次放入党参、去核红枣、莲子?和山药块。

“熬着吧。”

得?煮四十分钟呢。

想喝好喝的汤就?得?熬到时候,时间短根本不入味。

她?刚准备将米饭闷上,很快又放弃了?。

电饭锅容量有点大了?,闷一个人的饭有点难弄。

要不吃面条吧,煮熟后放入猪肚汤里,不就?是猪肚山药汤面了?么。

越想越可行,那就?这么愉快的决定了?。

不能只有汤啊,还得?做个菜。

猪肉和青菜是留着晚上吃的,所以只能吃没有壳的生蚝了?。

十斤生蚝大概扒出了?不到两斤的肉,就?是这么点。

“还吃四分之一。”

做什么呢?

她?最常吃的就?是蒸,带壳蒸,显然不适合。

蒜蓉生蚝好像也得?有壳,而且还得?做蒜蓉好麻烦,她?不想剥一堆蒜。

对了?,蚝烙!

“先去写一会稿,等猪肚差不多?好了?再做就?来得?及。”

林木槿看了?下砂锅,确保不会跑汤,就?回了?屋里。

不过还是有些不放心,毕竟厨房不在屋内。

她?纠结一会决定去厨房写,反正现在整个楼层就?她?一个。

“正好加一个厨房拍照部分,也算应景了?。”

不过之前有写过厨房play,这次得?创新点。

怎么创新呢?

有点费脑细胞。

有了?!脑中灯泡亮起…

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