把肉放进去,煎到四面金黄再盛出来。
旁边的胡娘子和辛嫂子都在帮着打下手,就连董婆子也时不时的往这边看上几眼。
酒焖肉最重要的就是炒糖色和底料,林杏月把葱段、姜片、蒜、花椒等等放进去炒香,再把煎好的肉块也都倒进去,加入一些豉汁和黄酒。
又蒸了一锅的粟米饭,到时候就用这酒焖肉配着粟米饭吃,保证香喷喷。
看她这个样子,董婆子没忍住说了两句,“这可不是你逞能的时候,到时候要是做了不好吃,先前那些夸你的人,转头就能骂死你。”