完了三百张煎饼，食客们也渐渐都走了，没人再等。
沈怜雪扭了扭手腕，准备吃口茶歇一会儿。
她把女儿从板凳上抱下来，扶着她一起坐在边上，然后对李丽颜道：“丽姐，还剩点面糊，你来试试？”
李丽颜看了看依旧人来人往的大街：“不好吧，我要是做得不好，岂不是砸招牌。”
沈怜雪却说：“哪里有人一开始什么都会的，不都要慢慢学？”
“你做吧，只要能把煎饼摊好，其他的都是最简单的，”沈怜雪道，“正好忙了一上午，我们都饿了，先吃点煎饼垫补。”
剩下的正好能摊三四张，沈怜雪让她先从小煎饼摊起，掌握好手腕力度之后，再慢慢做大。
李丽颜虽对厨艺没什么天分，但这种只要重复练习就能学会的摊煎饼手艺，却并不觉得分外困难。
她早上已经摊了两个，只不过一个太薄一个太厚，在沈怜雪细心的手把手的教导下，她很快就摊出一张薄厚适中的巴掌大的小煎饼。
沈怜雪看到那煎饼做好，不由发自内心笑了：“丽姐，看来过几日，我们就可以开张了。”
李丽颜看着自己做的那个小煎饼，在上面刷了酱料和香菜，然后卷成圆筒，递给了沈如意：“团团，丽婶婶第一个成功的煎饼，还请赏光。”
沈如意接过，一口咬下半截。
煎饼外面是酥脆的，里面却又软糯，麦子、绿豆、粟米的香气混合在一起，让人仿佛徜徉在稻田中，舒服又惬意。
沈如意飞快吃完了那个煎饼卷，然后冲李丽颜竖起大拇指：“丽婶婶，厉害！”
李丽颜眉目舒展，她欢快地咧开嘴，露出一口白牙。她笑容明媚如同天上暖阳，令人心生温暖。
李丽颜道：“是，丽婶婶，厉害哦。”
六日之后，当食客们顺着汴河大街寻早食时，都发现往常采买煎饼的摊位边，多了一个小推车。
小推车后面，是这几日一直在摊位边帮忙的年轻妇人。
她眉眼明媚，身形矫健，靛蓝的包头把一头乌黑长发整齐束起，显得干净又利落。
她看到食客们好奇看她，便爽朗一笑，跟沈如意一起喊：“团团煎饼开张啦。”
作者有话要说：小剧场：
团团：喜欢香菜的朋友们请举起你们的手，让我们高呼，香菜万岁！