点儿苦味。”
“本来不觉得……你一说苦味我倒是也觉得，但这是核桃酥都会有的吧？”
“谁说的！旁边这个碟子中的核桃酥吃起来就没有那一抹苦味！”
“说实在的，之前吃的核桃酥都带着一点儿涩，核桃嘛，本来就是那味道，也不知道这碟核桃酥是怎么做的……竟然能把那核桃自身的苦味去除掉，要说甜腻嘛……倒是也不显得有多甜。”
在场的商户掌柜们纷纷各抒己见。
大家来的时候确实都是带着自己的立场，可如今这么一搞根本不知道哪碟核桃酥是张家的、哪一碟核桃酥是阮家的，所有人都是抓瞎，便只能靠着这味道来评判。
那阮家和张家不是都说了么！不要掺杂个人情感，公正地评判谁家核桃酥做的好吃！
由是商户大会的现场出现了难得的平和。
张家掌柜的本来老神在在地坐在自己的位置上——因为评的是张家和阮家的核桃酥，他们两家面前的桌子上便没有碟子。
这是以防他们吃出来自己和对家的区别，明里暗里给用户自己的商户们递话。
——这方法还是张家掌柜想出来的。
这人倒是也十分聪明，看阮家带了这么多掌柜来参加商户大会，便怕这群人暗地里串通仗着人数非要说那阮家的核桃酥好吃，谁知道这阮泽年叫来这么多人有没有给他们好处！
他迅速通知了别苑的下人们，换了一种“非常公平”的方式来让大家评判两家的核桃酥。
张家掌柜对自己糕点铺里的核桃酥味道十分有自信——只要这些掌柜的抛开利益关系，只是冲着味道的话一定会选他们家的！
他听着商户们议论纷纷的声音，脸上带着笑容。
嗯？有一家比较苦？确实，那阮家的核桃酥就是苦。
他从京城请回来的大厨第一件事情就是解决核桃酥中的涩，两者比起来，那阮家的核桃酥自然比不上他们家的！
酥脆醇香？嗯，这说的就是他们张记糕点铺面的核桃酥。
看吧，就算这样不告诉食客哪一家做的，大家还是一致认为他们张家的核桃酥做的好吃。
那他阮家凭什么？
以后提起柳城核桃酥啊……得先说起他们张家才是！
张掌柜听着听着，却突然听到了不对劲。
——“这酥脆甜香的核桃酥真是设计巧妙，中心还有一颗完整的核桃仁！”
——“这核桃仁真是精巧，应当是炒熟了吧？竟然一点儿苦味都没有，只让人觉得回味无穷啊！”
——“不止没有苦味，这核桃还有一层浓厚的糖衣……嗯，这糖衣和冰糖葫芦的糖衣还不太一样，吃起来没那么齁。”
——“这真是绝了，只可惜我之前不喜欢吃核桃酥，竟没有吃过这么好吃的糕点！”
张家掌柜面色一变，他们张记核桃酥的中间……有一整颗核桃仁吗？
没有吧！
虽然核桃酥的配方及改良都是大厨在负责，但是每次改良都会让他来尝试啊！
难道……这些商户口中夸赞的是阮记的核桃酥？？？
张家掌柜那股“胜券在握”的劲儿没了，他咽了咽口水正准备站起身来，只听旁边阮家位置上传来阮泽年的声音：“怎么，张家掌柜这是坐不住了？”
“……阮，阮掌柜这是哪里的话？我就是想站起来活动活动！”
“哦，我还以为是张掌柜心虚了，想给人递递话呢！”阮泽年露出恍然大悟的表情：“误会了，误会了！哈哈——”
张家掌柜：“……”
这人怎么这么牙尖嘴利，招人恨！
第152章 大输
张掌柜面色灰败，刚才听见商户们夸赞的声音有多沾沾自喜，现在就有多气急败坏。
偏偏这规矩还是一开始他自己定下的。
自掘坟墓。
张掌柜着实没有想到，之前阮家的核桃酥他也不是没有吃过……就是比不过他们张家的啊！怎么短短时间竟有了如此变化？
他百思不得其解。
偏偏还有那不长眼的商户走到这边来。
一身黄绿衣服的圆筒掌柜脸上都是谄媚，眼睛弯成了月牙，趁别的商户都还在选碟子时跑到张家掌柜旁边来，小声道：“张掌柜，您店里做的那核桃酥可真是一绝啊！票我已经投了，就支持您！要说阮家就是不如您呢，无论是经商还是做点心哪儿有您这般心思精巧啊！还真是比都比不上！”
张家掌柜抬眼看着这圆筒掌柜，压低了声音道：“你能吃出来哪个是张家的？”
“那