沸水滚动。
“这个步骤呢,是为了除去肉里面的血水和杂质,另外,会让肉的口感更好。”
说着,他用一个简易笊篱把肉捞起来,放到盆子里冲冷水。
“把沾到的脏东西洗干净,控干。”
半熟发白的肉在盆子里颤巍巍的,看起来有点奇怪,弹幕里一大堆问题,吴末曦只挑重要的回答。
【这样就可以吃了吗?】
“不可以哦,只是一个初始步骤。”
【后面还有多少步骤啊?】
“慢慢看着吧,我小的时候最喜欢看家人做饭,体会过程也是一种享受。”
把大锅洗干净后,又烧干里面残余的水珠,吴末曦往里面倒了一些花生油,等热油的青烟消失,他把冰糖放进锅里。
遗憾的是,飞船上没有八角和香叶之类的植物系调味料,只有加工合成品。
吴末曦不停用铲子翻炒,免得糖糊了,等冰糖彻底融化,又慢慢变黄后,把肉块一股脑倒进去。
“刺啦——”
【哇,什么声音!】
【这道题我会!不是肉在惨叫,是油和水在打架!】
吴末曦没空回复弹幕,他在不停翻炒锅里的肉,现在的条件不允许随意控制火候,所以,他得格外小心。
菜量有点大,锅里不断发出“噼里啪啦”的爆裂声,不断升起的油烟呛得他有点睁不开眼,同时,香气渐渐漫延到四周。
吴末曦眯起眼,歪着脑袋努力穿透浓烟去看锅里的情况,还时不时缩一下手,看样子又是被热油溅到了。
【好香好香!可以吃了吗?】
【香是香,可是做饭也太受罪了,这是战场吗?】
【哇,烫到我了!手背好疼,晨曦,快结束吧——】
【走了走了,我可不想死在这个直播间!】
吴末曦忍不住笑起来,这种走向他倒是没想到,虽然很多人嚷嚷着要走,但是实际上没一个人离开直播间,人数反而越来越多——斐利中校在平台的另一端把直播间名字改成了“跟地球人一起上战场”。
什么奇葩的应景?
终端后方的冬鹰皱眉朝远处招招手,用手扇了两下,背景板暮飞就跑过来,用一片大树叶当成扇子在旁边拼命扇,终于大家又能看到吴末曦了。
白净的脸被熏得红扑扑的,眼角却带着笑,明显比直播间里的人们从容得多。
他抬眼,正好对上冬鹰不放心的眼神,冲他眨了眨眼,示意没事。
【哇,晨曦在冲我眨眼,突然好开心!】
【胡说,是冲我的好吗?】
【别吵了,看锅里!】
锅里的肉块被糖均匀地裹成了浅褐色,每块肉下面连着的薄薄肉皮颜色透明发亮,锅里散发出香甜的味道。
【这回能吃了吗?】
“不能,还需要一些时间。”
吴末曦快被屏幕前的馋鬼们打败了,顺手在桶里舀了一瓢事先烧开的水倒进锅里,又放进盐,然后用锅盖按住腾起来的水蒸气。
“现在开始,半小时左右,这段时间我们用来处理土豆。”
说着,他把削好的土豆洗净,一分两半,断面倒扣在砧板上,竖着切成片,再横过来切成丝,没人看清他的刀是怎么切的,反正从食材上面一过,挺直的土豆就软趴趴地变成了细丝,而且“咔呲咔呲”的响声清脆,相当解压。
【哇哦,地球人会魔法?】
【我刚刚分屏看慢放了,好厉害啊,表面看起来是魔法,其实并不是!】
【这样用刀,别说杀猪,杀人都不费事吧?】
鉴于凛冬星人惊人的脑回路,吴末曦又拿出一枚土豆,一边切,一边澄清:“我得声明,猪不是我杀的,我没那么大本事,还有,切菜是地球人的基本技能,跟杀人是两回事。”
【什么?地球人都会这样切东西?】
“差不多吧,地球上有一种职业叫厨师,是专门给人做饭吃的,相比之下我就是个小朋友。”他半开玩笑地回答。
【哇哦……】
暗紫色的天空下,沉黑的山脉绵延不绝,将一切都衬得低矮,近处的森林随风晃动,树叶的沙沙声在整个营地回响。
营地被晃动的火把照得像白天一样明亮,灶台上蒸腾着半透明的白色雾气,缓缓升起,变幻出各种形状,再渐渐消失在半空。
朦朦胧胧的光影中,一个瘦削的身影正专注而流畅地用匕首把食材变成想要的形状。
他的腰背挺得笔直,下颌微微收着,腕骨和指骨由于用力而稍稍凸起,整个人完美的像是