她吓一大跳。
“姐，做贼呢？你到底在找什么？”
“二丫，你想不想吃肉肉啊？”
“想吃啊！”
“可咱们家好像没有肉了。”
“你说的是没有腊肉了，你忘了妈妈还做了另外一种肉吗？”
这一提醒，何美丽立刻豁然开朗，另一种肉才是真正让她魂牵梦绕的，因为她们长大后妈妈就没养猪了，也没做了，最终成了记忆中的味道。
何美丽打着电筒径直走到墙脚的一个瓦缸前，揭开一层又一层的盖子，一阵浓浓的油脂香味便传了出来。
这种肉叫油底肉，用盐腌过的猪肉切成方块，一顿的量，下锅油炸后装入瓦缸，用油将其覆盖，是她们村家家户户用来保存猪肉的方法，吃起来比腊肉还鲜香。
何美丽用电筒照了照，还剩下些，心里踏实了。
家里这些肉一般是两三天吃一次解解馋，或者来客时招待客人。
她让何秀丽拿来碗和勺，挖出一块放到灶头上，晚饭就吃它了。
姐妹俩写着作业，家人都陆续回来，天快黑时，一家人围桌吃饭，其乐融融，何美丽终于吃到了心心念念的油底肉。
夹起一块，肉皮金黄q弹，肥瘦相间，色泽粉红，闪亮着油脂，一口咬下去，咸味适中，鲜香入魂，确实是记忆中的味道，再扒上一大口米饭，何美丽幸福得眼泪都要流出来了。
活着多么美好，看似寻常的一菜一饭被赋予了不同凡响的意义，惊艳着时光，因为只有她知道失而复得的可贵。
晚上，何美丽躺上床上思考，家里现在的条件只是解决了温饱，以后读书什么的都得花钱，得未雨绸缪，提前做好规划，改变家里的经济状况。
这么想着，心里已然有了主意。
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