学来的做法！
张九龄道：“那也不是我们家的吃法，我也是从旁人那儿学来的。
”
他家乡虽也是岭南，但属于偏北的地方了，差不多挨着江西。
蟹镯镯露这种吃法其实是沿海州县传过来的，记得他当初在长安想吃点岭南口味，特地雇了个岭南来的厨子，一尝才发现便是岭南的吃食也分东西南北。
与他记忆中的&34;家乡之味&34;那是一点都不沾边的。
但那些吃食尝起来还挺香，他也就没特意去换人。
三娘听他讲述岭南诸地各不相同的饮食习惯，只觉大唐可真是够大的。
她从小便在长安一带长大，吃的喝的基本都是关中的味道，从不知光是一个岭南道里头都有这么多差异。
都说“民以食为天”，饮食习惯往往能反映当地的农业、风俗、经济等方面的情况，比如你看当地许多人家不算大富大贵，饭桌上却总不缺鱼虾蟹蚌，那他们那一带应当大多都是以捕鱼为业的水上人家。
对于这些自己不了解的东西，三娘每次都听得津津有味。
于是刚回到长安没几天的张九龄冷不丁便遭遇了三娘的“十万个为什么”轰炸。
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