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我在九零年开办美食综艺

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15、鸭血粉丝汤
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看着眼前的这些鸭杂,她顿时想起上辈子在苏省吃过的鸭血粉丝汤。

那真是不管高档酒店还是蝇头小店,随便进哪家店都能做的好吃,那粉丝韧韧的,加的料熬的汤也是鲜香无比,她每次去苏省是必定要去吃一碗的。

她许久没吃了,眼下材料也都齐全,她准备晚上就做个鸭血粉丝汤。

鸭血粉丝汤最重要的就是汤底了,需要用盐水鸭的鸭汤加水和香料熬出来。

汤底和鸭杂她之前就准备好了,现在只要把粉丝煮熟把汤浇上去就行。

她最喜欢的是红薯粉丝,口感劲道久煮不烂,嚼起来很有韧性。

正好家里有一大捆,她把红薯粉泡上水等它软下来,之后放进漏勺用熬好的汤烫熟,粉丝放进汤碗里,上面码上鸭杂和油豆腐,再按个人口味放香菜和葱,一碗鸭血粉丝汤就做好了。

晚琪正想喊可以开饭了,就见牧晚风领进来两个人。

这么早就有客人了?

她回头看了眼时钟,才四点不到。

随着来人的走近,晚琪认出了其中一位客人,这不是那个主持人叶临么?

她今天特意看了会儿热点九点半,对他正是印象深的时候。

“打扰了。”叶临冲灶台后的晚琪点点头,见牧家的人三三两两的分散在各处,“你们是不是还没开门?”

“没事,平常也有客人这个点来,”牧晚风大大咧咧道,“你们要点些什么菜?现在就你们一桌,菜做的很快。”

“我们还要赶时间,随便吃点就行了,”跟叶临一起来的人四十多岁的样子,看着晚琪刚盛好的碗,“这位小同志做的面看上去就很不错,我们俩就来两碗面吧。”

牧晚风看向晚琪,目光中有询问的意思。

她点点头,材料还有挺多的,下个粉丝也不用多少时间。

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