了说正事,这就是所谓的奶油酥酪香香菌?”王姐把圆润的球状菌子拿在手里,闻了闻:“别说,是还挺香的感觉。”
“美食大赛也不远了,我给可追楼送一些菌子来,剩下的带回去。”余粥道:“这几天好好想想,要怎么做。”
“行,那就辛苦你了。”王姐双手环胸道:“有什么需要帮忙的,尽管开口。”
“那还真有。”余粥不好意思地摸了摸手腕。
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姜烈渊左手拎着一条五斤重的大黑鱼,右手拿着一堆巴掌大的河蟹。
鱼尾甩他一脸水,姜烈渊面无表情地把它敲晕。
“王姐好大方。”余粥望着一兜蛏子感慨道:“本来只说要点鱼虾,她一下给了咱们好多。”
二人走在回家的路上,天边放晴。
余粥弯着眉眼问道:“你吃过粥底火锅吗?”
姜烈渊对21世纪的认知中并无这个词汇,便摇头道:“没听过。”
“那你今天有口福了,”余粥用空闲的手揽上他胳膊,道:“我给你做。”
姜烈渊知道火锅,火锅分为两种,一种是辣的一种是不辣的,但他还从不知道粥也能做火锅。
今天天气正好,姜烈渊把被子都抱到院子里晒了晒,顺便给两只崽子的窝也打理打理。
他在辛劳地为崽子洗软布,两只崽子都跑去蹭余粥的腿,原因是余粥正在挑虾线。
姜烈渊非要挤过去,挡在大橘前道:“怎么给它们吃不给我吃?”
余粥笑道:“生的虾肉,你也吃啊?”
大橘:“喵!”
严重抗议。
为了不影响做饭进度,余粥把姜烈渊和三花大橘归为一类,给了几颗虾仁让他们自己玩去。
姜烈渊蹲在一旁喂猫,余粥用虾头炒虾油。
他以前做过一次粥底火锅,不过都是不正宗版。
妈妈出事儿后爸爸一蹶不振,余粥要换着法子哄爸爸吃饭,便学着视频里用剩菜剩饭做了粥底火锅。
主要是,可以解决剩饭。
但他知道正宗的粥底火锅并不是这样做的,而是要放姜丝海鲜油条和牛肉。
炒好的虾油滋滋冒泡泛着金黄,三花觉得嘴里的虾仁顿时不香了,又喵喵喵地缠着余粥。
煮好的米粥稀而清亮,余粥提前放过姜片。
处理好的鱼虾蛏子摆放进里面,还有流着黄澄澄蟹黄的螃蟹。
“黑鱼一会儿切半条给杨婶送去。”余粥道。
姜烈渊点点头,专心致志地看他片鱼。
“你怎么什么都会。”他问。
余粥得意道:“没想到吧,我家以前是开私房菜的,我爸妈做饭都可好吃了。”
姜烈渊道:“粥粥私房菜。”
“你怎么知道?”余粥惊愕地看着他。
姜烈渊没想到自己猜对了,咳了一声垂眼道:“不是说,我喊你粥粥嘛。”
余粥突然觉得手底下煮得不是粥,是他的本体。
这恋爱谈的,一天天都不省心。
*
粥底火锅讲究还原食材的原汁原味,清澈的米汤虽然不浓稠,但煮过肉类后都浸满了香味,将各个食材的精华都浓缩于此。
虾肉生脆,蛏子鲜甜,没来得及吃下肚的蟹黄飘了一层在米汤上,香醇可口。
以前吃饭他们总会把桌子搬到院子里来吃,但现在天气冷了,还是关上门吃最暖和。
余粥好奇:“你们穿书员也需要吃饭吗?”
姜烈渊正喝完一碗粥,在剥虾壳,回答他:“按理说不需要,但我们通常不讲理。”
余粥:“……”
“高体力的任务下,不吃饭会低血糖。”姜烈渊把剥好的虾肉夹给余粥道:“看不出来吧,其实我挺容易低血糖的,还晕倒过。”
“啊,是在跟丧尸战斗的时候吗?”余粥心疼道。
“不是,是在21世纪。”他咧嘴,憨厚一笑:“我在等人,然后不小心就晕倒了,还白吃了人家一个蛋糕。”
“那以后要多给你带点糖了。”余粥扒了口饭,忧心忡忡道。
他正准备去拿酥酪奶油香香菇,忽然觉得好熟悉的经历,停住脚步道:“你吃的是不是芋泥肉松蛋糕?”
姜烈渊怔了一下,道:“我忘了。”
也是,余粥心里想,哪会有这么巧的事。
“前一天我看一个人吃不到土豆饼哭得很伤心,然后我想着买一些送给那个人,于是就站在他会经过的路口等他。”姜烈渊想了想道:“对,就这样。”