:“怎么样,好吃吗?”
“嗯,好吃。”
哪怕夜晚大风吹拂,她们躲在这个小角落里?,也感觉不到半点寒意。尤其是孙淼的笑容,在暖黄色的路灯下?,更加温柔。
第62章 我想和你聊聊天
孙淼做的东西,苏瑞希是真的喜欢吃。
她其实不太爱吃坚果类的东西,板栗也算在里面。尤其是她有胃病,平时也不能多吃,刚好?自己不喜欢,基本就不怎么吃了。主要是坚果太干了,苏瑞希不喜欢吃太干的。
可?孙淼做的板栗不一样?,这个板栗软软糯糯的,带着?红烧的咸口?,咬开之后吃到里面的板栗肉,却能感受到板栗自带的清香和甜味。吃起来也不干燥,外?层软,内层却有种?沙瓤的感觉,吃进去那板栗肉直接化在了嘴巴里,别?提多好?吃。
同时,坚果本身的干脆也没彻底抛弃,还是带着?一种?坚果的感觉的。
好?吃,苏瑞希也喜欢。她本来?看着?板栗烧鸭这种?浓油酱赤的模样?,她其实是打退堂鼓的。一次一次的前例摆在她面前,她才会相信孙淼,毫不犹豫下?筷。她其实更想吃旁边的素菜,可?既然孙淼先提到板栗烧鸭了,她不能不给孙淼面子啊。
孙淼没辜负她的希望,让苏瑞希那是一吃一个不吱声。
素菜还做了苏瑞希喜欢的木耳山药、荷兰豆,她真的好?爱吃这两个,清爽、淡口?而且还清脆。能够无视掉这两个,反而先吃板栗烧鸭,真的是因?为孙淼先提了它。
孙淼也是因?为做了板栗烧鸭这个略显油腻的荤菜,才会再做两道清脆爽口?的素菜的。
吃过了板栗,也夹了几筷子素菜,旁边的孙淼吃鸭肉吃得很开心,让苏瑞希也不由好?奇:真有那么好?吃吗?
她想了想,还是忍不住伸出了筷子,对着?鸭肉发起了进攻。
孙淼做的板栗烧鸭的鸭肉上面没有一根骨头,因?为骨头全都被她拿走去熬汤了,自然没有鸭骨头剩下?来?。那鸭肉包裹着?油脂,在路灯下?显得亮晶晶的。要是别?人做的,苏瑞希肯定已经放下?筷子不想吃了,因?为这个描述看着?就很油腻。
但孙淼这道鸭肉却不是如此,虽然亮晶晶的,这鸭肉还放了一天,可?是夹在筷子上之后,却不是那么回事?,那亮晶晶的一层油看着?清澈透亮,不是那种?冷下?来?的油粘在鸭肉上再上演蓝色生死恋让人从里到外?都觉得油腻,而是薄薄的一层,如水珠却蒙上了淡淡的油花。
苏瑞希也是第一次发现,原来?鸭肉挂油,还能给人这么清新的感觉。
也因?为这个发现,所?以苏瑞希张开了嘴巴,把鸭肉给吃了下?去。那一瞬间,苏瑞希的眼前仿佛呈现了另一番景象。
她仿佛不是置身于马路边的小摊子,而是坐在农家田埂上,田埂下?面的小沟渠里,一只只鸭子嘎嘎叫着?排队经过。风吹来?田里清凉的气息,满心满眼都是农家的跃动?。
这块鸭肉不仅没有半点油腻,反而是红烧本来?的味道,咸口?、微甜,鸭肉炖得软烂,进嘴即化……苏瑞希很难形容出着?鸭肉有多么好?吃,脑海中却莫名浮现出一句:此曲只应天上有,人间难得几回闻。
苏瑞希也知道自己形容得是有些夸张了,但她真的第一次吃到这么好?吃的鸭肉,甚至让她对红烧的东西进行了一点改观。
“苏苏姐,你再尝尝鸭皮,很好?吃。”
听了孙淼的推荐,苏瑞希没再犹豫,直接夹了一块上来?。和软烂的鸭肉不同,鸭皮却是一块皮连着?一点脂肪,那脂肪不多,只有一点点,苏瑞希这回没有再想鸭皮、脂肪的油腻,而是直接吃进嘴巴里。
鸭肉是炖得软烂,出乎意料的是,这鸭皮却是脆脆的,只有一点软软的感觉。
一口?咬下?去,嘎嘣脆,带着?一点甜,将原本吃了鸭肉有些咸口?的嘴巴染上了甜意。
这个口?感,有点像是京城烤鸭外?面单独分开来?的皮。
“我在做之前,先把皮子煎了下?,最后再放入锅里带了点味道的,所?以口?感会很不同。不过放得时间太长了,在保温饭盒里面沾了水汽,已经有些发软了。”
“现在也很好?,没有那么脆,我反而比较喜欢。”
苏瑞希实话实说。
红烧咸口?的板栗烧鸭,和米饭也是绝配,红烧的东西,就是特别?容易下?饭的。就是无意中,苏瑞希还夹出来?一整瓣蒜,没有切开的蒜瓣在烧制之后,长得和办理差不多。苏瑞希一不小心,就中了招。
一开始咬下?去,因?为味道不对,苏瑞希还变了脸色。