并不是传统的黑猪，而是引进的大白猪，现在所食用的水稻、小麦也是经过了良种选育的。其余类似于牛羊鸡鸭鹅等都有类似的选育。
可以说，吃的虽然还是鸡鸭鹅猪牛羊，但品种却不同了。
就像是有人嫌弃牛羊肉膻味重，但总会有内蒙等地的人强调，其实他们那儿的没有膻味。再比如很多人喜欢走地鸡，而且还要那种不喂饲料的走地鸡，说味道比专门饲养的白羽鸡要好。
对于会吃的人而言，食材的选购本身就是极为重要的一环。
而段珍对这一环节更是无比严苛，她今日做的美食以羊肉为主，且选择的羊肉品种也尽量贴合唐代时的品种，所用的油也是她亲自炼出来的，而不是平常使用的植物油。
正是这种种细节，才能让她今日所烹制出的美食无限接近于大唐时的风味。
除了美食，最吸引李白的，当是美酒。
李白闻到酒香后，循着味道一路向前，甚至都不需要程安茉提醒，就准准地走去了餐厅。
餐桌旁边的小推车上恰好是开封的白酒，属于白酒的香气混杂着饭菜的味道，几乎引得人食指大动。
“小茉？”谈允贤停下给白酒开封的动作，温和地笑了，“回来了？”
“谈姨！你已经放假了吗？！”程安茉有些惊喜，她有些埋怨地道，“那怎么没有提前告诉我。”
“当然是对你的报复。”段珍倚靠在门框上，笑吟吟地道，“谁让你怎么都不肯告诉我那位来的大唐人是谁？！”
说完，段珍的目光就准确地落在了李白的身上，没办法，他实在是太好认了，一身大唐人的装扮，其余人这个时候身上裹着的基本上都是羽绒服。
听到大唐人三个字，李白被酒香勾.引走的目光总算是挪了回来，他看向刚才开口的段珍，有些迟疑地道，“在下姓李，名白，字太白，娘子可也是自大唐来？”
刹那间，段珍和谈允贤二人都停下了手里的动作，几乎是异口同声地道，“李白？！”
“李白？！”
“正是在下。”李白轻轻点头，“不知娘子如何称呼？”
段珍连忙整理了一下衣服，行了一个叉手礼，“李公唤我段珍便好。”
“段娘子。”李白微微颔首，“那这位，又该如何称呼？”
谈允贤微微福身，“谈允贤见过李公。”
李白同样回礼，“谈夫人。”
只是，李白在记忆中搜刮了许久，却还是不曾记得大唐有这样名字的二人，也不知是自己的见识少，还是她们二人并不是大唐人？
“李公不曾听闻我的名字也是正常。”段珍见李白眸子里有疑惑，便主动解释，“我原本是段相公的家厨，因缘巧合来到此地，幸得小茉收留，如今也以厨艺谋生。”
说完，她又帮谈允贤介绍了一下，“这位谈夫人精通医术，如今正在大学进修。”
“幸会。”
众人一一介绍完毕后，段珍抬手，请众人入座。
只是李白的目光一直落在那一车白酒上。
还留在茉园里的人，又有谁不知道李白，谁不知道他爱酒，又有谁不曾听过那句诗，“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。”
原本段珍听程安茉说要多准备些好酒的时候，她还有些疑惑，但是被程安茉以过年将近，需要买些酒好好庆祝一下给混过去了。
如今看到李白，她总算是明白程安茉为何要这般叮嘱了。
还好她拿不准主意，不管什么类型的酒都准备了一些，不然今天怕是不能让李白喝个痛快。
段珍将那放着酒的小车推到李白的旁边，亲自为李白斟了一杯白酒，“李公，可要尝一尝如今的好酒？”
“自然，多谢段娘子！”李白也不客气，端起手中酒盅便一饮而尽。
只是，此时的李白却不知道，蒸馏酒的技术出现时间较晚，唐朝时候的酒，度数都比较低，甚至颜色也和现代人所认知中的不一样。
不然，也就不会出现“绿蚁新焙酒，红泥小火炉”的诗文了，其中绿蚁指的就是酒。
而现代的白酒，澄澈透明，如果不是飘扬的酒香，怕是会被认成是白水。
不巧的是，程安茉小时候就不小心喝错过，听程父说，那时的程安茉年纪还很小，喝完后直接就睡了，倒是安安静静的，不怎么耍酒疯。
也不知道是不是幼年时喝错的后遗症，程安茉并不怎么喜欢酒，和酒比较起来，她更喜欢果汁。
当然，李白可能就是另一个极端了。
毫无准备地喝完一整盅的白酒后，李白的脸立刻就红了起来，