悦月二人却是被馋得不行。
“好香啊!怪不得你家生意那么好,这香味简直能馋死个人!”
“香得我口水都快下来了。”
明清欢闻言,随手用盘子装了点香酥鸭让她们先吃着垫垫肚子。
“那我们不跟你客气了。”
孙悦月说完迫不及待拿起块香酥鸭,一口咬下去,表面那层脆皮发出“咔嚓”声,咀嚼间一股肉质的酥香在嘴里化开,简直别提有多好吃。
美食能令人心情愉悦,李勤晴吃着脆香酥嫩,咸甜适口的香酥鸭,压在心头的那点烦恼都被驱散,此时脑子里只剩下“好吃”两个字。
明清欢做菜很有效率,此时已经把鲈鱼处理好开始蒸鱼。
清蒸鲈鱼听起来简单,想做好吃可没那么容易,首先挑选食材时就得挑鲜活的,其次处理得要干净利落,要把去腥做到味。
处理得干干净净的鲈鱼擦干水分放入盘中开始蒸时,蒸盘底部被明清欢铺满葱和姜,鱼身上也盖着不少姜丝。
接下来就是上锅蒸,清蒸鲈鱼蒸的时间不能太长,否则鱼肉老了就没那么好吃。
明清欢在炒其他菜时心里暗暗计算着时间,火候差不多后立刻将鲈鱼从蒸锅里拿出来。
“好香……”
鲈鱼被拿出来时,热气升腾间鱼鲜味弥漫开来,引得周瑶瑶三人不自觉感叹。