所有的菜都是基于这两样研究的。”
他顿了顿，又说：“只有一道红烧肉，是我师父为一位对程记美食店有重大贡献的朋友做的，也因此，目前我们的食材就是鸡和鱼。”
刘全福的话落地，坐在圆桌上的大厨们纷纷点头，一脸赞赏。
厨子对于食材的把控是非常严格的，他们的店都开了这么些年了，自然有靠谱的渠道，程芫华觉得什么渠道都没有自己养着靠谱，那是她精益求精。
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