块糖过去。
“这是姜汁糖,能止咳化痰、消呕恶。”这是立夏教唐刘氏给小唐宋熬制的,健脾合胃、止呕恶,也能够止咳化痰。她怕今天晕车,从梧桐镇过的时候特意去要了几块带在身上。
姜汁糖的主料是赤砂糖,也就是现在市面上的粗糖。一斤糖加点水,小火熬制比较浓稠的时候加入二十克的生姜汁调匀,再继续煎熬到勺子挑起来呈丝状且不粘手。
这时候就铺一张油纸,将糖均匀地抹在上面待慢慢冷却,之后便能得到若干块手指大小的糖块。
熬制后的赤砂糖带着一股甜香,又有姜汁淡淡的辛辣味儿。别说吃下去,就是这个味儿对小孩子来说都是个吸引力。再加上囡囡的嗅觉比寻常人灵敏,她奶奶还没反应过来呢,她就手腕一转,从立夏手里把姜汁糖给接过去塞到了嘴里。
“诶……”作为孩子奶奶,自然是要教导孩子不要接受陌生人的好意。可是立夏是从那么气派的马车上下来,这样的人又能图小囡囡什么呢!
而且囡囡的动作也太快了,他们根本就来不及拒绝,就见囡囡嘴巴动了动,一直无神的眼睛都亮了起来:“好吃!”
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