厨房洗漱，成文三个腰酸背痛的进来，龙龙和赵娟最后上桌，一家人各找各位在厨房里吃早饭。
等吃过早饭，李二娘收拾好锅灶，俞荷和成武按照一比一的比例陈米里加水，开始磨米浆。
“热面皮要韧需要先烫米浆，吃软和一点的话就直接上笼蒸。”
“那我们做两种。”成武实在太想学会一门手艺。
“好。正好我也是这么想的。”俞荷给二哥比大拇指头。
八斤米加水有十六斤，俞荷和成武先上笼屉直接蒸，后面再学烫浆那种。
笼布是俞荷提前准备好的细白布，笼屉家里的是四层蒸馒头用的刚好，大锅里水烧开。
笼屉上锅，第一屉里放好一半笼布底下垫上筷子防溢，搅匀米浆倒在笼布上，一半笼布搭在外面好取，倒上一张面皮赶紧盖好，再倒，再盖住，最后盖上笼屉盖，大火蒸三分钟。